Még 2018-ban, a forgalmazás megindulását követően megfutotta a saját Nürburgring-köridejét a Mercedes-AMG GT 63 S 4Matic+ négyajtós kupé, most azért próbálkoztak újra, mert a 2021-es modellévre (2020. szeptemberétől készül) új szilenteket kapott a felfüggesztés és finomhangolták a menetdinamikai rendszereket. A 4,0 literes V8-as biturbó továbbra is 639 lóerős, maximális nyomatéka 900 Nm, a 0-100 km/óra gyorsulás pedig 3,2 másodpercig tart.

Ugyanaz a Mercedes-AMG mérnök és korábbi autóversenyző, Demian Schaffert ült a volán mögött, mint az előző kísérletnél, most azonban 2,3 másodpercet javított az idején, így a 2019 óta létező hivatalos eredménylistán a „luxusautó” kategória élére ugrott az autó. A közjegyző által hitelesített köridő a 20,832 km-es nyomvonalon 7:27,800, míg a korábban sokáig mércének használt 20,6 km-es nyomvonalon 7:23,009.